close
一把刀人工搜索 一把刀人工搜索
搜索

Slight cold


“Slight cold”和“小寒”在这里有相同的下面内容。

小寒介绍

小寒

小寒,英文名slight cold,二十四节气之一,时间为每年1月5日或6日太阳到达黄经285°时,它与大寒小暑大暑处暑一样,都是表示气温冷暖变化的节气。2009年小寒时间:农历 二零零八年十一月廿一 己丑 牛 ;公历 2010年1月5日 星期二

月令七十二候集解》:“十二月节,月初寒尚小,故云。月半则大矣。”小寒的意思是天气已经很冷,我国大部分地区小寒大寒期间一般都是最冷的时期,“小寒”一过,就进入“出门冰上走”的三九天了。

  1. 农历网:小寒
  2. 维基百科:小寒
  3. 中华人民共和国中央人民政府网:24节气:“小寒”养生篇
  4. 新华网:小寒节气的习俗与养生
  5. 新浪网:二十四节气之小寒时节如何养生(图)
  6. 中国农兴网:二十四节气:小 寒
  7. 首都科技网:小寒节气
  8. 百度百科:小寒
  9. 温州网:二十四节气之--小寒常识
  10. 问天网:明天是“小寒”节气
  11. 二十四节气(23)小寒
  12. 中国地方文化网:南京小寒节气习俗:吃菜饭

小寒

  • 2009年小寒时间:农历 二零零八年十一月廿一 己丑 牛 ;公历 2010年1月5日 星期二
  • 起源:古代对小寒的解释为:“冷气积久而为寒,小者未至于极也”,由于还未到冬季最冷的时候,故此节气为小寒。与小寒相对应的物候现象为“雁北乡向,鹊始巢,雉鸟鸣”,此时冬季即将结束,鸟飞向北方,万物开始活动起来了,而此时农作物大部分也已收成,家家户户准备办年货,迎接新的一年到来。
  • 小寒日期的计算:[Y*D+C]-L
    • 公式解读:Y=年数后2位,D=0.2422,L=闰年数,21世纪C=5.4055,20世纪=6.11。
    • 举例说明:1988年小寒日期=[88×.0.2422+6.11]-[(88-1)/4]=27-21=6,1月6日小寒。
    • 例外:1982年计算结果加1日,2019年减1日。
  • 小寒·各地风俗:
    • 南京:吃菜饭:有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产,可谓是真正的“南京菜饭”,甚至可与腊八粥相媲美。南京人在小寒季节里有一套地域特色的体育锻炼方式,如跳绳、踢毽子、滚铁环,挤油渣渣(靠着墙壁相互挤)、斗鸡(盘起一脚,一脚独立,相互对斗)等。如果遇到下雪,则更是欢呼雀跃,打雪仗、堆雪人,很快就会全身暖和,血脉通畅。
    • 广东:吃糯米饭:广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。
  • 小药膳食谱:说明.gif说明:见本页下方

视频:二十四节气 小寒

小寒养生

民间有句谚语:小寒大寒,冷成冰团。小雪节气虽已数九寒天,人们大补特补无可非议,但进补当中不可无章无法,应本着“因人施膳”的原则。

一般说来,青年人机体代谢旺盛,所需蛋白质和热量较老年人多,而热量主要来源于碳水化合物、脂肪。碳水化合物主要来源于粮食之中,故青年人应保证足够的饭量,注意粗细粮的比例搭配,并摄入适量的脂肪,在选用药膳进补时应考虑这一因素。

自古就有“三九补一冬,来年无病痛”的说法。人们在经过了春、夏、秋近一年的消耗,脏腑的阴阳气血会有所偏衰,合理进补即可及时补充气血津液,抵御严寒侵袭,又能使来年少生疾病,从而达到事半功倍之养生目的。在冬令进补时应食补、药补相结合,以温补为宜。

常用补药有人参黄芪冬虫夏草首乌枸杞当归等;食补要根据阴阳气血的偏盛偏衰,结合食物之性来选择羊肉、狗肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、甲鱼、鲅鱼和海虾等,其它食物如核桃仁、大枣、龙眼肉、芝麻、山药、莲子、百合、栗子等。

小寒药膳食谱

  • 山药羊肉汤:
    • 配料:羊肉500克,山药150克,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。
    • 做法:羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中,放入适量清水,将其它配料一同投入锅中,大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。
    • 功效: 补脾胃,益肺肾。
  • 强肾狗肉汤:
    • 配料:狗肉500克,菟丝子7克,附片3克,葱、姜、盐、味精适量。
    • 做法:狗肉洗净切块,置入锅内焯透,捞出待用,姜切片,葱切段备用。锅置火上狗肉、姜入内煸炒,烹入绍酒炝锅,然后一起倒入沙锅内,同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内,加清汤、盐、味精、葱大火煮沸,改用文火炖2小时左右,待狗肉熟烂,挑出纱布包,即可食用。
    • 功效:暖脾胃,温肾阳。
  • 素炒三丝:
    • 配料:干冬菇1.5两,青椒2个,胡萝卜1根,植物油、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量。
    • 做法:冬菇水发洗净,挤干水分,切成细条,胡萝卜、青椒洗净切丝。锅内放油烧热,将三丝入锅煸炒后,放黄酒、糖、再煸炒,然后加鲜汤、盐,待汤烧开后加味精,用淀粉勾芡,淋上麻油,盛入盘内即可。
    • 功效:健脾化滞,润燥。
    • 饮食禁忌:狗肉忌与绿豆,杏仁,菱角同食。患有顽固性皮肤瘙痒症者忌食香菇。
  • 丝瓜西红柿粥:
    • 配料:丝瓜500克,西红柿3个,粳米100克,葱姜末、盐、味精适量。
    • 做法:丝瓜洗净去皮,切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内,倒入适量清水置火上煮沸,改文火煮至八成熟,放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟,放西红柿、味精稍炖即成。
    • 功效:清热,化痰止咳,生津除烦。(患有痤疮的人可长期食用)
  • 当归生姜羊肉汤:
    • 配料:当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。
    • 做法:将羊肉洗净,切为碎块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1~2小时,食肉喝汤。
    • 功效:温中补血、祛寒强身的作用,适用于神疲乏力、面。
  • 羊肾红参粥:
    • 配料:鹿肾(或羊肾)1只,红参3克,大米100克,调料少许。
    • 做法:将羊肾切开,剔去内部白筋,切为碎末,红参打为碎末,大米洗净,加入适量水及调料,煮1小时食用。
    • 功效:有益气壮阳、填精补髓的作用,适用于虚弱无力、腰膝酸软、畏寒怕冷、耳聋耳鸣、性功能减退等肾阳不足的人群。
  • 胡桃仁饼:
    • 配料:胡桃仁(或核桃仁)50克,面粉250克,白糖少许。
    • 做法:将胡桃仁打为碎末,与面粉混合在一起,加水适量,搅拌均匀,烙为薄饼食用。
    • 功效:有补肾御寒、润肠通便的作用,适用于肾虚腰痛腿软、畏寒怕冷、大便干结等肺肾两虚的人群。

更多:二十四节气冬至立春立秋立夏立冬小雪小满大雪谷雨雨水春分


分类:科学|自然|节气

关于“小寒”的留言:

目前暂无留言

新增相关留言

返回首页 | Mobile 手机版 | 电脑版 Computer
2005-2017 v6.21 a-j-e-1